В Клайпеде собираются выращивать креветок

Foto: Woman’s Weekly/REX/Vida Press

В ближайшем будущем в ресторанах и, возможно, в супермаркетах могут появиться выращенные в Литве одни из самых популярных в мире белоногие тихоокеанские креветки, пишет литовское издание Lietuvos zinios.

Клайпедский университет с Клайпедским научно-технологическим парком (КНТП) недавно подписал соглашение о сотрудничестве и создал в портовом городе Центр компетенции по аквакультуре.

В Центре по получении 100 тыс. евро поддержки от Европейского союза уже смонтировали необходимое оборудование, специальные резервуары, в которых планируют вырастить 400 кг креветок.

«Это эксперимент. Конечная его цель — получить знания, накопить ценный опыт, которым позже смогут воспользоваться предприятия, желающие заняться новым промышленным креветочным бизнесом в Литве. Условия в Западной Литве для этого особенно благоприятны, так как у нас есть огромные источники геотермальной воды», — утверждает Рома Стумбрене, директор КНТП.